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Au cœur des Fins Bois, notre famille perpétue l'art de créer des Pineaux et Cognacs d'exception.
Découvrez notre sélection élaborée avec passion et savoir-faire
Notes florales et fruitées, parfait en apéritif ou avec du foie gras.
Arômes de fruits rouges, idéal frais avec des desserts aux fruits.
Vieilli 5 ans minimum, notes de noix et fruits confits.
Long vieillissement en fût de chêne. Caractère riche et complexe.
Jeune et vif, 3 ans d'âge. Idéal en cocktails ou long drink.
Équilibré et rond, vieilli 15 ans en fûts de chêne.
Notre fleuron, vieilli 27 ans. Complexe et raffiné.
Notre XO 27 ans en élégante carafe coffret. L'écrin idéal pour offrir.
Situé à Saint-Genis d'Hiersac en Charente, notre domaine familial s'étend sur 40 hectares au cœur de l'appellation Fins Bois, réputée pour produire des eaux-de-vie rondes et fruitées.
Nous cultivons nos vignes avec passion et respect de l'environnement, perpétuant un savoir-faire transmis de père en fils.
Chaque étape est réalisée avec soin sur notre domaine
Récolte au moment optimal de maturité pour préserver les arômes.
Double distillation traditionnelle en alambic charentais.
Élevage patient en fûts de chêne français dans nos chais.
Nous sommes engagés dans une démarche de viticulture durable et responsable. Notre domaine participe au programme Kulticep, une initiative innovante pour la préservation de la biodiversité et la réduction de notre impact environnemental.
Nos pratiques respectueuses de l'environnement incluent la gestion raisonnée des intrants, la préservation des sols et la protection de la faune auxiliaire.
Kulticep
CEC
Découvrez notre domaine et notre savoir-faire en images
Sublimez vos moments avec nos créations
Dans un grand verre, placez les glaçons. Versez le Pineau puis le tonic bien frais. Ajoutez la tranche d'orange.
Givrez le bord d'une coupe avec du sucre. Shakez les ingrédients avec des glaçons. Filtrez dans la coupe.
Saisissez les magrets. Déglacez au Cognac et flambez. Ajoutez la crème. Tranchez et nappez de sauce.
★★★★★
"Excellent accueil et dégustation généreuse. Le Pineau Blanc est un régal, fruité et frais. Je recommande vivement ce domaine familial authentique."
"Cognac XO exceptionnel ! On sent le savoir-faire et la passion. Merci pour cette belle découverte et les explications sur la distillation."
"Produits de qualité à prix raisonnable. Le Pineau Rouge vieilli est une merveille. Livraison rapide et soignée. Merci !"
Dégustation gratuite et vente directe au domaine
14 Route des Courrières
16570 Saint-Genis d'Hiersac
France
Lundi - Samedi : 9h - 12h / 14h - 18h
Dimanche sur rendez-vous
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